Halloj hörni!
Nu är det mitten av juli och jag är mitt uppe i att lära mig att odla året om och framför allt se till att jag kan skörda året om. Det krävs en del planering och påhittighet. Så nu är det dags att börja tänka på vintern.
Så trist att tänka på vintern. Jag gillar verkligen inte vintern. Det är kallt och mörkt och tyst. Inget växer och min kropp känner sig frusen mest hela tiden. Det är en jobbig tid för mig.
Under vintern som passerat har jag hittat en ny härlig grej, nämligen att basta och bada i iskallt hav. Det trodde jag aldrig att jag skulle gilla, men jäklans vad häftigt och härligt det är!
 |
| Det var här jag badade, mitt i vintern. Den här bilden är från i mars. |
I höstas gjorde jag mitt första test, jag odlade upp persilja, sallat och spenat och planterade i mittväxthus. Jag grävde också upp flera mangoldsplantor och planterade ner i närheten av sallat, spenat och persilja. 3 st pallkragar blev det, fullt med plantor. Jag bäddade in pallkragarna med halm och byggde lock till med genomskinlig plast på. När det var riktigt kallt la jag 3 lager fiberduk under locket. Allt överlevde förutom några sallatsplantor. Det var så häftigt och jag blev verkligen imponerad av plantorna.
 |
| Så här såg det ut i mars när jag packat in min 3 pallkragar i fiberduk. Därunder fanns persilja, sallat, spenat och mangold som började växa och bilda nya blad i slutet av februari. |
I år vet jag att plantor kan överleva en hel vinter trots temperaturer ner till -25.
Så nu är ju tanken att jag ska odla så mycket att vi kan skörda en del också och inte bara titta på plantorna. Och då måste jag så MYCKET!
En sak som jag har lärt mig den här första delen av vår resa till självförsörjning är att jag måste så så otroligt mycket mer av varje grönsak. Inte 25 eller 30 sockerärtor utan 100 eller 200 sockerärtor.
Den lärdomen tar jag med mig nu inför sommarsådden som jag ska dra igång nu.
Det ska ju bli vår mat i vinter.
Väl mött och allt gott till dig
Anneli
